met Volle Melk
Surinaamse masala chai
Kardemom, kaneel, zwarte thee, volle melk. Een uurtje slow-sippen op de galerij.
15m2 portieseenvoudig
01Recept
Ingrediënten
- 01400 ml Volle Melk
- 02200 ml water
- 032 zakjes zwarte thee
- 044 kardemomzaadjes (gekneusd)
- 051 kaneelstokje
- 064 kruidnagels
- 071 cm verse gember (geraspt)
- 08suiker naar smaak
Bereiding
- 1
Breng water met alle specerijen aan de kook. 3 minuten trekken.
- 2
Voeg de theezakjes toe en laat 2 minuten trekken.
- 3
Voeg de volle melk toe en breng opnieuw aan de kook.
- 4
Zeef in kopjes en zoet naar smaak.
